ein herz für zucker

Gebäck

  • No Bake Heidelbeer-Cheesecake mit Schoko-Keks-Boden

    Nicht erschrecken, ich bin’s nur! Lange habt ihr per Mail nichts mehr von mir gehört, aber jetzt bin ich wieder am Start und backe, schreibe und fotografiere was das Zeug hält. Mein Studium hat mich während dieses mehr als nur anstrengenden Sommersemesters zu 110% eingenommen, sodass ich seit der letzten vorlesungsfreien Zeit vor über 4 […] Read more…

  • Sommerliche Cheesecake-Würfel mit Beeren

    Hallihallo ihr lieben Menschen, heute gibt es ein ganz besonders sommerliches Rezept für euch. Passend zur Beerenzeit, die aktuell ja noch im Kommen, aber bald schon voll im Gange ist, habe ich Cheesecake-Würfelchen mit Himbeeren und Blaubeeren gebacken. Ein Traum, sag ich euch! Die kleinen süßen Häppchen sehen nicht nur richtig hübsch aus, sondern sind […] Read more…

Desserts

  • French Toast Rolls mit Nutella und Beeren

    Ihr wisst, ich bin kein Liebhaber des klassischen Frühstücks – Marmeladenbrot, Müsli & Co finde ich ziemlich öde, aber im Alltag ist eben (jedenfalls bei mir) absolut keine Zeit für ein ausgiebiges, ausgefallenes Frühstück. Umso mehr freue ich mich dann immer auf die Wochenenden, die dank der Semesterferien jetzt auch wieder ein lang gedehntes Frühstück […] Read more…

  • Erdbeer-Quark-Dessert im Glas mit Amarettini

    Wenn man abends auf dem Sofa ganz plötzlich nochmal Lust auf etwas Süßes bekommt, dann muss es wirklich schnell gehen. Genau für solche Momente habe ich das leckerste, einfachste und schnellste Sommer-Dessert im Gepäck: Eine Erdbeer-Quark-Creme mit Amarettini! Die Zutatenliste ist kurz und theoretisch hat man alles davon immer zu Hause. Also ran an die […] Read more…

Getränke

  • Erdbeer-Zitronen-Limonade mit frischer Minze

    Um an den warmen Tagen selbstgemachte und frische Limonade mit etwas weniger Zucker, dafür aber mehr Frucht genießen zu können, habe ich euch heute ein Rezept für eine homemade Erdbeer-Zitronen-Limonade mit frischer Minze mitgebracht – ein super einfaches Rezept, was an einem Sommertag im Handumdrehen gemacht ist. Limonade und ich – wir mögen uns! In […] Read more…

  • Für die Silvesternacht: Alkoholfreier Himbeer-Orangen-Punsch

    Heute habe ich eine Idee für ein Last-Minute-Silvestergetränk für euch im Gepäck! Ich habe einen unfassbar leckeren, würzigen Punsch entdeckt und musste ihn unbedingt ausprobieren: ein Himbeer-Orangen-Punsch! Eine Tasse heißer Punsch in der meist doch sehr kalten Silvesternacht wäre doch schön, oder? Wenn die Männer beim Böllern, Raketen Schießen & Co mal wieder so richtig […] Read more…

Herzhaftes

  • Knusprige Pizza mit Tomaten, Basilikumpesto und Mozzarella – ohne Hefeteig!

    Es ist endlich Freitag und wisst ihr, was das bedeutet? Es gibt Pizza! Diese Tradition verfolge ich auf Instagram unter meinen Bloggerkollegen schon recht lange. Dort sieht man jeden Freitag unglaublich verführerisch aussehende selbstgemachte Pizzen mit den verschiedensten Belägen. Und statt jeden Freitagabend schmachtend vor meinem Handy zu hängen und einer Pizza hinterher zu trauern, […] Read more…

  • 25 Min.-Tortellini in Schinken-Sahne-Sauce mit Erbsen und karamellisierten Tomaten

    Liebe Leute, haltet euch gut fest! Heute gibt’s das mit Abstand beste Rezept für Tortellini! In 25 Minuten stehen leckere Tortellini mit einer cremigen Schinken-Sahne-Sauce mit Erbsen und karamellisierten Tomaten auf dem Tisch, denen keiner so schnell widerstehen kann. Das Rezept habe ich aus ein paar krakeligen Aufschriften meiner Mama zusammengeschrieben – und weil es […] Read more…

Sonstiges

  • Burgertest im „Louis finest Burgers & Steaks“ in Hannover

    Vor kurzem haben mein Freund und ich zum ersten Mal die hausgemachten Burger im „Louis finest Burgers & Steaks“ in Hannover getestet. Der kleine, aber feine Burgerladen mitten in der City wurde erst 2016 eröffnet, ist aber schnell zu einem DER Hotspots in Sachen „Burger“ in Hannover geworden. Dank einer offenen Küche kann man einen […] Read more…

  • Umrechnen leicht gemacht – Cups, EL, Tassen, Temperatur und Abkürzungen

    Hallo ihr alle zusammen! Heute gibt es für euch kein Rezept, sondern einen hoffentlich hilfreichen Artikel voller Zahlen. Aber keine Angst – ich möchte nur ein wenig Licht ins Dunkel bringen, um es euch (und vor allem auch mir selbst – es spricht die egoistisch veranlagte Ariane) in Zukunft leichter zu machen, beispielsweise amerikanische Rezepte […] Read more…