ein herz für zucker

Gebäck

  • Gewürz-Cupcakes mit weißem Schokoladenfrosting und Karamell

    Zum Start in den Dezember – welcher ganz nebenbei übrigens mit Abstand mein absoluter Lieblingsmonat des Jahres ist – habe ich euch heute endlich mal wieder ein neues Rezept mitgebracht! Im Gepäck habe ich süße Gewürz-Cupcakes mit weißem Schokoladenfrosting und Karamell – ein Traum! Denn die Kombination aus allerlei weihnachtlichen Gewürzen, weißer Schokolade und Karamell […] Read more…

  • Kürbis-Haselnuss-Kuchen mit Frischkäsefrosting

    Ein herbstliches „Hallo“ an euch da draußen! Der Herbst ist nun definitiv da und was passt besser zum Herbst, als ein großes Stück Kürbiskuchen? Eigentlich nichts, außer ein großes Stück Kürbiskuchen UND ein heißer Kakao. So sieht jedenfalls bei mir ein perfekter, verregneter Herbstnachmittag aus. Und bei euch? Wenn euch mindestens der Kürbiskuchen zusagt, dann […] Read more…

Desserts

  • Vanille-Zimt-Creme mit Blaubeeren und karamellisierten Mandeln

    Wer Blaubeeren genauso sehr liebt wie ich, der wird sich freuen, dass es die kleinen blauen Beeren auch im tiefsten Winter bei uns im Tiefkühlregal zu kaufen gibt. Gott sei Dank, denn somit kann ich auch jetzt mit Blaubeeren herumexperimentieren und euch ein neues Rezept präsentieren: meine luftige Vanille-Zimt-Creme mit karamellisierten Mandeln und Blaubeeren! Auch […] Read more…

  • Giotto-Haselnuss-Mousse mit Sahne

    Ein schnelles Dessert, das jeder mag? Dann hätte ich hier was für euch: die Giotto-Haselnuss-Mousse ist der Traum eines jeden Dessert-Liebhabers! Die Mousse ist super luftig, schmeckt richtig intensiv nach Nougat und mit einem Giotto oben drauf ist dieses Dessert nur schwer zu toppen. Also ran an den Schneebesen und los geht’s! Innerhalb von nur […] Read more…

Getränke

  • Erdbeer-Zitronen-Limonade mit frischer Minze

    Um an den warmen Tagen selbstgemachte und frische Limonade mit etwas weniger Zucker, dafür aber mehr Frucht genießen zu können, habe ich euch heute ein Rezept für eine homemade Erdbeer-Zitronen-Limonade mit frischer Minze mitgebracht – ein super einfaches Rezept, was an einem Sommertag im Handumdrehen gemacht ist. Limonade und ich – wir mögen uns! In […] Read more…

  • Für die Silvesternacht: Alkoholfreier Himbeer-Orangen-Punsch

    Heute habe ich eine Idee für ein Last-Minute-Silvestergetränk für euch im Gepäck! Ich habe einen unfassbar leckeren, würzigen Punsch entdeckt und musste ihn unbedingt ausprobieren: ein Himbeer-Orangen-Punsch! Eine Tasse heißer Punsch in der meist doch sehr kalten Silvesternacht wäre doch schön, oder? Wenn die Männer beim Böllern, Raketen Schießen & Co mal wieder so richtig […] Read more…

Herzhaftes

  • Knusprige Pizza mit Tomaten, Basilikumpesto und Mozzarella – ohne Hefeteig!

    Es ist endlich Freitag und wisst ihr, was das bedeutet? Es gibt Pizza! Diese Tradition verfolge ich auf Instagram unter meinen Bloggerkollegen schon recht lange. Dort sieht man jeden Freitag unglaublich verführerisch aussehende selbstgemachte Pizzen mit den verschiedensten Belägen. Und statt jeden Freitagabend schmachtend vor meinem Handy zu hängen und einer Pizza hinterher zu trauern, […] Read more…

  • 25 Min.-Tortellini in Schinken-Sahne-Sauce mit Erbsen und karamellisierten Tomaten

    Liebe Leute, haltet euch gut fest! Heute gibt’s das mit Abstand beste Rezept für Tortellini! In 25 Minuten stehen leckere Tortellini mit einer cremigen Schinken-Sahne-Sauce mit Erbsen und karamellisierten Tomaten auf dem Tisch, denen keiner so schnell widerstehen kann. Das Rezept habe ich aus ein paar krakeligen Aufschriften meiner Mama zusammengeschrieben – und weil es […] Read more…

Sonstiges

  • Umrechnen leicht gemacht – Cups, EL, Tassen, Temperatur und Abkürzungen

    Hallo ihr alle zusammen! Heute gibt es für euch kein Rezept, sondern einen hoffentlich hilfreichen Artikel voller Zahlen. Aber keine Angst – ich möchte nur ein wenig Licht ins Dunkel bringen, um es euch (und vor allem auch mir selbst – es spricht die egoistisch veranlagte Ariane) in Zukunft leichter zu machen, beispielsweise amerikanische Rezepte […] Read more…

  • Get to know me – Versatile Blogger Award 2017

    Huhu an euch alle da draußen! Heute gibt es mal kein Rezept von mir, sondern ein kleines ‚Get to know me‘ in spezieller Form. Denn ich wurde von der lieben Kathi vom Blog http://www.backwolke.de für den Versatile Blogger Award 2017 nominiert. Hier gibt’s jetzt meinen Artikel dazu zu lesen – versehen mit ein paar random […] Read more…