ein herz für zucker

Month: April 2017

Heidelbeer-Zitronen-Käsekuchen mit Streuseln

Nach einem American Cheesecake folgt heute das Rezept für einen mehr oder weniger klassischen deutschen Käsekuchen! Mehr oder weniger klassisch deswegen, weil dieser leckere Käsekuchen mit ein paar frischen Heidelbeeren und knusprigen Butterstreuseln aufgepimpt wurde! Der klassische Käsekuchen von Oma ist zwar immer wieder lecker, kann jedoch auf Dauer auch irgendwie etwas langweilig werden. In […] Read more…

Gefüllte Pancakes mit Nutella und Erdbeeren

Es war Liebe auf den ersten Blick! Als ich das Bild von den mit Nutella gefüllten Pancakes auf Pinterest entdeckt habe, wusste ich: das MUSS ich ausprobieren. Auch wenn das Befüllen der Pancakes keinen tieferen Sinn hat, da man die Nutella ja auch einfach wie gewohnt oben drauf schmieren könnte, finde ich diese Idee irgendwie […] Read more…

American Cheesecake mit Blaubeerspiegel und Mandel-Keks-Boden

Aufgepasst meine lieben Freunde, hier kommt der mitunter leckerste American Cheesecake überhaupt! Auf einem knusprigen Boden aus Butterkeksen und Mandeln macht sich eine fluffige Creme aus Frischkäse und Sahne breit. Gekrönt wird der Cheesecake von einem fruchtigen Blaubeerspiegel – die Kombination ist einfach unschlagbar! Generell finde ich die Erfindung des Cheesecakes ziemlich genial. Er schmeckt […] Read more…