ein herz für zucker

Month: Juli 2017

Bunte Gemüsequiche mit Basilikum-Creme und Pesto

Ich bin ein großer Fan von Tartes – in allen Farben und Formen! Und genau deshalb habe ich euch heute ein herzhaftes Rezept für eine Tarte, besser gesagt eine Quiche, mitgebracht. Es handelt sich um ein absolutes Prachtstück – eine bunte Gemüsequiche mit Zucchini, verschieden farbigen Möhren und Aubergine. Das Gemüse wird in Form einer […] Read more…

Klassischer New York-Cheesecake mit Himbeerspiegel

Ein Klassiker unter den Kuchenrezepten dieser Welt: der New York-Cheesecake! Und noch dazu ist dieser Kuchen einer meiner absolut Liebsten. Schlicht, einfach, aber doch genial – so würde ich den New York-Cheesecake beschreiben. Das gewisse Etwas wird ihm durch den fruchtigen Himbeerspiegel verliehen, sodass der Cheesecake eine schöne, frische Note und etwas Farbe bekommt. Garniert […] Read more…

Süßer Pistazien-Couscous mit Minz-Himbeeren

Habt ihr schonmal süßen Couscous gegessen? Nein? Ich bis dato auch noch nicht, da ich immer der Meinung war, dass Couscous, Bulgur & Co. immer nur als herzhafter Salat oder Beilage funktionieren. Aber falsch gedacht, denn dieser süße Pistazien-Couscous mit Minz-Himbeeren hat mich definitiv vom Gegenteil überzeugt! Ich hatte wirklich große Zweifel und konnte mir […] Read more…